台灣新野菜主義




台灣新野菜主義


台灣新野菜主義:【達到節能c15%效益,平均降低基本費17N%提到節能需求增加】EhSaz



 



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書本內容訊息描述: 海岸山脈與花東縱谷,住著最懂得野菜的阿美族人,他們靠山吃山、靠海吃海,千百年來孕育發展了一【聚焦京津冀世界級城市群智能物流樞紐規劃、城市物流系統頂層設計、物流大z數據和雲計算平台建設、空間物流探索及體系搭建、城市智能物流前瞻研究等,服務雄安新區智能d物流和智能城市建設】UkT^g套飲食文化。

《台灣新野菜主義》源自阿美族的野菜文化與生活智慧,期待以實際可用的方式,將野菜帶入生活。這些大自然孕育的健康滋味,來自於野菜營養的根、成熟的果、多纖維的莖,更來自於置身原野、親手採摘的愉悅經驗。經由閱讀阿美族的野菜大餐,除了領略原住民族的生態智慧,更能感受「取食於天地」的原始情懷。

近年來渴望回歸自然的健康概念興起,標榜無農藥及化學污染的原味飲食主張廣受歡迎。這本書並非僅強調野外有多少植物可食用,更重要的是期盼透過阿美族的野菜大餐,重新體認人與野生動植物共存共榮、人與土地密不可分的生態倫理關係。

作者簡介吳雪月1955年生於花蓮,淡江英文系畢業,曾任職花蓮師範學院教官。一次偶然的機會,山海雙月刊規劃了原住民飲食專輯,作者因著當司機、嚮導的任務而開啟了另一扇人生的門。她驚喜地發現,原來飲食是進入自己母體文化的一種方式。曾多次策劃國內外阿美族飲食文化活動,通過中餐證照丙級技術士檢定考試。

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書本簡述:

  • 出版社:天下文化   
  • 出版日期:2006/08/25
  • 語言:繁體中文



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