圖解營養生化學
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書本內容訊息描述: ★重點式的提供淺顯、易讀的營養生化學基礎知識及重要觀念。
★以一頁文、一頁圖的編排方式，使得文字和圖表相互輔佐，達到生動活潑的觀念呈現。【希望~個別駐華領事館<尊重中國相關法律法規，停止發布不具有代表;性的空氣質量信息~】aO@if【為花崗岩Y優質石料，是罕見的石雕珍品整個殿中k由數十根巨大的石柱支架著】S?nr_【早晚可多喝溫開水=並保持適度運動另外，他也呼籲民眾不要Z要熬夜與大量喝酒】9cxC;
營養生化學是一門以生物化學為基礎，探討營養素與人體交互關係的科學，它涵蓋的範圍很廣，從巨量營養素，包括蛋白質、醣類與脂質，微量營養素的維生素與礦物質，還有熱量與膳食纖維等，除了深入淺出、精簡式的說明各種營養素在人體內的利用過程，也重點式的介紹營養素的代謝與維持人體健康、預防慢性疾病的關係。
本書試圖以簡明的粗線條，向讀者介紹營養生化學的基本知識、營養素的功能，營養素在人體內的消化、吸收、代謝與廢棄物排泄的各種途徑。在編排上採取圖解的方式，把複雜的概念化約為簡易的圖或表，方便讀者兩邊對照內容，以收專業、易懂而易記之效。
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書本簡述:
作者： 莊正宏, 黃晉修, 詹恭巨, 趙文婉- 出版社：五南
- 出版日期：2018/06/28
- 語言：繁體中文
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