保健食品化學及其檢測技術
保健食品化學及其檢測技術
保健食品化學及其檢測技術：【2016年月曆捐7款62萬7000元，2017年月曆捐款u141萬6600元】P<`mO
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書本內容訊息描述: 【被封為~教育市長~許茹茵、黃B黃敏惠兩位不同世代的老師對談，黃敏T惠說】PAsqS由於人類生存環境日趨惡化，空氣、水源污染的情況逐漸嚴重；導致腫瘤、腦血管疾病和缺血性心臟病等慢性疾病有明顯上升的情況。因此人類對食品的要求不只要吃得好也要吃得健康；因此具有長期療效功能及保健功能的食品成為消費者的優先選擇。保健食品應具有營養功能及食用時提供感官享受功能，更重要的是要具有調節人體生理活動、增強免疫能力、預防疾病、促進康復及延後衰老等調節功能。我國保健食品的發展淵源久遠，中華藥膳和傳統療效飲食有著幾千年的歷史，無疑是發展保健食品的寶庫。兩位學者張迪清、何照范長年來在大陸進行研究及收集研究該領域所得的寶貴資料；並結合檢測技術撰寫此書。此書分四部份共14章，分別詳細說明保健食品的概念、功能成份檢測、營養成份檢測及有害成份檢測。並附加每天膳食營養素供給表、平衡飲食表等，皆可實用於生活中；幫助大家吃得美味，吃得健康。此書在幫助現代人認識保健食品的知識而言是一大突破。
【親自鑿c井取泉，採藥草煉s煉丹煎藥】<\pkS【是世界旅N遊休閑中心，葡語國家@合作平台】`?bj<書本簡述:
作者： 何照范，張迪清- 出版社：文光圖書
- 出版日期：2003/10/07
- 語言：繁體中文
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